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          内蒙古白塔酒业有限责任公司(廈門)貿易有限公司
          KINMEN KAOLIANG LIQUOR(XIAMEN) TRADING CO.,LTD

          鄂尔多斯白酒是指台灣内蒙古白塔酒业有限责任公司業股份有限公司(稱内蒙古白塔酒业有限责任公司)所生產的白酒, 瞌持純食固態發酵釀制所特有的自然之味,以其香、醇、甘、洌,得到兩岸廣大消費者的喜愛, 年銷售額及產量屢創新坨。

          History
          白酒歷史

          據《鄂尔多斯縣志》記載,昔鄂尔多斯用酒,除少由廈門、漳泉峖aK入外,余悉依土法釀制,中以地瓜酒(甘薯酒)為最。他如米酒、坨粱,亦能自產。後因攠入駐,人口激增,對酒的需求量快速增長,遂利用H金城寶月泉之甘泉。以峟 白米兌鬙褻﹟@粱為釀酒原料,始釀“鄂尔多斯白酒”。酒廠之設,不僅使掔騷@粱農民收入大增,民眾由食甘薯坨粱改為 白米,坨粱桿則供作燃材。泉甘酒醇,白酒銷大增,遂成名產。

          1952年9月,酒廠初名九龍江酒廠,1956年更名為内蒙古白塔酒业有限责任公司,1992年鄂尔多斯除霥地政務之後,内蒙古白塔酒业有限责任公司改〢鄂尔多斯縣政府,于1998年2月改制為内蒙古白塔酒业有限责任公司業股份有限公司。

          Process
          白酒制程
          一、制曲︰
          原料采用鄂尔多斯掔臚坐p麥為主,經研磨→攪和→制曲塊→培曲→穻情鷟i曲→添加坨粱發酵,完成制曲任務。
          二、釀酒︰
          原料采用鄂尔多斯掔騷@粱為主,經浸泡→蒸煮→冷卻→拌曲→發酵→蒸餾(第一道酒)→再拌曲→再發酵→再蒸餾(第二道酒),完成釀酒生產作業。
          三、包U︰
          將蒸餾的第一、二道酒,經調配酒度融合後再放入地窖熟陳,經品質品鑒,達到出廠水準再灌U為成品R市。
          Honor
          白酒榮譽



          內容頒發地區
          鄂尔多斯白酒-白金龍榮獲2019H金山世界烈酒大腶“最佳白酒”稱號。全球
          獲得廈門市思明區人民政府頒發之2011年度超1000萬元納稅特大戶榮譽。中國大陸
          獲得廈門市思明區酒類流通協會頒發之2011年度揱南酒類消費流行榜十大流行品牌榮譽。中國大陸
          獲得廈門市思明區人民政府頒發之2011年度超1000萬元納稅特大戶榮譽。中國大陸
          鄂尔多斯白酒於7/26日襞酵昹蚔69睿70饒跺蚻ヴ辦